קנייה והחזקת גריל, אם זה גריל גז, פחמים או מעשנת, הפכה לתופעה פופולרית ברחבי הארץ. אנחנו, הישראלים, אוהבים לצאת מהבית, לפארקים, יערות או סתם לחצר, לפתוח שולחן מלא בכל טוב, להדליק את הגריל ולסעוד מכל הלב. תופעה זו הפכה להיות חלק מהמסורת שלנו ותישאר גם לעשרות, אם לא מאות השנים הבאות.
מה הופך גריל למושלם? כמובן שזה עניין של טעם. הבחירה באיזה סוג גריל לבחור זה הבסיס לגריל המושלם, אך משם הדרך עוד ארוכה. מלבד השימוש כיצד להשתמש בגריל שבחרתם וכיצד לצלות ולבשל את הבשר בצורה הנכונה ביותר, ישנם גם דברים קטנים שמשפיעים לא פחות על הצלחת הגריל – ואלו האביזרים.
האביזרים הם אלו שיעשו את כל ההבדל. יהפכו את חווית הצלייה לנוחה וקלילה יותר, יעזרו לכם להגיע לתוצאות מעולות יותר ואין ספק שהם תוספת מעולה לכל גריל מן בכל רמה שקיימת. הנה מספר אביזרים שבלעדיהם חווית הצלייה לא תהיה שלמה.
אביזרים שאתם חייבים לתפעול הגריל שלכם :
- כיסויים – שמירה ותחזוקת מכשירים מתחיל, ולמעשה גם נגמרת בהגנה שהגריל מקבל. במרבית השנה, הגריל אינו בשימוש ונמצא באחסון, בן אם זה בחלל פתוח כמו המרפסת או חלל סגור כמו המחסן בחצר. כיום הגרילים השונים עשויים מחומרים שונים השומרים ומגנים על גוף הגריל מפני חלודה או נזקים אחרים, אך תוספת של כיסוי עמיד ואיכותי יעשה את ההבדל. כיום קיימים כיסויים איכותיים ונוחים לכל גרילי הגז, גרילי הפחם, המעשנות, הטאבון וכמובן גם ריהוטי הגן השונים העמידים לכל פגע או מזג אוויר ויאפשרו שמירה על מכשירים אלו למשך שנים רבות.
מחירי הכיסויים נעים בין 90 ₪ ל- 550 ₪ בהתאם לגודל המכשיר . - עזרים מיוחדים – גריל מנים רבים מסתפקים בשימוש הבסיסי שבגריל שלהם: מדליקים את הגריל גז או את הפחמים, מחכים לרגע המתאים, מניחים את הבשר, הופכים ומורידים. יש כאלו שהחליטו לשדרג את חווית הצלייה ב180 מעלות והוסיפו לתהליך הבישול עזרים מיוחדים. לדוגמא:
- מד חום למעשנת ולגריל – מד חום בעל הברגה המתאים לגרילי גז ומעשנות. מחיר – 150 ₪ .
- בורגר פרס-קציצות המבורגר -מתקן המאפשר הכנת קציצות המבורגר במשקל של 57 גרם בצורה מדויקת ונוחה לצלייה. מחיר – 70 ₪ .
- שיפוד מסתובב לגריל – שיפוד מסתובב לגריל, דגם ג'נסיס ישן מבית וובר, המסתובב על מנוע V220 מאפשר צליית נתחי בשר ועופות על האש בצורה מקצועית עד 10 ק"ג בשר. מחיר – 550 ₪ .
- אביזרים נוספים – ניתן למצוא אביזרים נוספים אשר ישלימו את חווית הצלייה ויהפכו אתכם לגריל מנים מקצועיים. החל ממבקשות ניקוי, פלטות יציקה, סטים של כלים ועוד. לדוגמא:
- קרש עישון מעץ ארז – 2 יחידות משטחי עישון המיוצרים מעץ ארז, נוח לעישון דגים. מחיר – 50 ₪ .
- מלהיט פחמים גדול – מבית וובר, מאפשר הדלקה נוחה של פחמים בקלות וביעילות ללא צורך בנפנוף. מחיר – 130 ₪ .
- מברשת ניקוי Weber T ארוכה – מברשת ניקוי חדשנית בעלת בריסטלי נחושת, מתאימה במיוחד לרשתות יצוקות. מחיר – 60 ₪ .
רוצים לעבור למאמר נוסף בנושא – גריל גז למה זה כדאי? למעבר למאמר כנסו לפה.